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肉类速冻冷库设计规划方案:
速冻冷库优点:
1.速冻冷库可以快速让肉品进入低温,降低---滋生。
2.速冻冷库可以抑制肉类中一些活性酶的活性,增加肉类的口感。
3.速冻冷库可以增加食品安全健康。
4.速冻过程中减少细胞内部水分外析,解冻时汁液流失少。
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冷库设备的使用常识和注意事项
1. 冷库内放置的物品应留有一定的空隙,以利于冷气的流动。
2.冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离---源,以利于空气流动而充分散热,定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰埃。这些都是为了---散热。
3.冷库的库温设定应在规定的范围内,否则会增加冷库的工作负荷而损坏冷库元件。储藏保鲜库库内温度设定在 0~+5 ℃,冷冻库库内温度设定在-10~-18℃,应尽量减少冷库的开门次数,并---关门严密,进出货物时应尽量缩短时间,以减少冷量的损耗而节约电力。
4.经常观察冷库运行时的噪声有无异常,冷库温度是否在设定范围内。
5.机组上的冷凝器风机是吸风散热(风向朝向上方向吹),双温冷冻库安装,风机转向不正确会导致制冷下降、缩短制冷机的使用寿命。
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隔热和保温效果不好,是由于库房隔热墙的厚度不够或者是隔热墙的密封性差所导致 ,这一点也是冷库在设计安装时根据制冷温度的需求来匹配保温材料的厚度,若保温材料的厚度选择不当或选择差的保温材料,那后期冷库使用过程中隔热效果达不到,保温能力下降,导致冷量损耗大。另外,导致冷库冷量损耗大的原因是库房密封性能差,一般库门的密封条或冷库隔热板密封处出现结霜现象,则证明冷库漏冷。再一个,频繁开关库房门,也会加冷库冷量的损耗。
冷库制冷设备的冷凝器散热性能差也是导致制冷效果不好的原因,风冷冷凝器使用久了导致积尘过多,散热效果下降,水冷冷凝器也会因为使用久了出现脏堵现象,导致散热效果下降,冷库制冷效果低。为避免此现象,应定期为制冷设备做好保养。 冷库库温下降慢的另一原因是冷风机蒸发器传热效率低,主要是蒸发器表面结霜、结冰过厚导致,影响着蒸发器的传热效果。如果是这一问题,应定期为蒸发器除霜。
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农产品冷冻库安装-百盛世通制冷设备厂-山西冷冻库安装由太原百盛世通制冷设备有限公司提供。太原百盛世通制冷设备有限公司是一家从事“冷库,中央空调,空气能热水工程,辐射供暖,水箱等”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“百盛世通”品牌拥有------。我们坚持“服务为先,用户”的原则,使百盛世通制冷在工业制品中赢得了众的客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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