西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理
1、冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃,尤其是贮藏初期,应选用逐步降温后,再转入正常贮藏,以减少西瓜的生理病害,提高贮藏。夏季或秋季从冷库中取出西瓜时,瓜面上容易凝结水珠,出库后货架期很短,所以出库前需逐渐升温,使西瓜品温逐渐升高至适温再出库,有利于---和延长货架期。
2、冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85%,由于蒸发管经常不断地结附冰霜,又不断地将冰霜冲走,以及建筑物多用水泥材料,致使库内湿度降低,达不到西瓜对湿度的要求,可在地面洒洁净水或铺湿草帘。
3、冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出co2和乙烯等其他---性气体,当积累到一定浓度后,便促进西瓜果实的后熟衰老,品---劣,无法长期贮藏。因此,必须通风换气。可选择气温较低的早晨,打开排气窗,在通风换气的同时,蔬菜冷库定做,开启自动喷雾器,随冷风将细微水雾送入库内,效果理想。
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微观气调水果保鲜冷库:
1.延长果蔬的贮存期,贮藏至贵价格时上市出售,可获得较---润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、---c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高的果蔬。
保温性能:
用于冷库方面的聚氨酯材料要求便是保温性能,而保温性能的好坏在真正投入使用前是无法用肉眼观察出来的,到了观察出耗电量高低差别时已经为时过晚。我们通过大量的实验检测,在选材方面进行严格控制,以期达到这一目的:
使用结构性胺醚,降低导热系数,提升保温效果;
各种原料以及配方中尽量将含水量降低,避免水发泡造成保温性能劣化;
主体材料---:我们选用经过严格后处理的---,与一些小厂不经后处理的---相比,我们的泡沫泡孔均匀程度高、泡孔壁较薄,保温性能明显优于厚壁大孔的普通泡沫;
无味胺类催化剂的使用,有效调整发泡-凝胶反应的平衡,使喷涂层间表皮较薄,利于保温性能的体现。
我们的这些控制措施收到了---的效果,在某些客户处的数个冷库设计比较,使用我们白料的冷库明显比使用其他厂家白料的冷库耗电量低;而这些控制措施有些需要昂贵的检测设备、高素质的检测人才,有些需要、---的原料,这对于某些实力相对薄弱的配料企业来说几乎是不可能做到的。
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